The smart Trick of comandero That Nobody is Discussing
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Cuando un comensal pide comida o bebida, se envía la orden a la cocina o a la barra por wifi y eso ahorra mucho tiempo a los empleados del area.
Puedes aprender más acerca de los diferentes formatos que puedes elegir para tu CV en nuestra guía sobre los tipos de curriculum vitae.
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El particular de sala de un restaurante, durante el servicio, se comunica fundamentalmente con cocina y es común ver que haya malos entendidos, disputas y discusiones por órdenes que no son claras.
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De este modo, el proceso de confección de una comanda en el comedor, desarrollando un servicio tradicional de la carta, vendría a ser la siguiente:
Los diferentes grupos de platos se separan a través de una raya horizontal que indica el orden que deben seguir a la hora de su servicio. Lo regular sería que en primer lugar se anotaran los primeros platos, se traza una raya horizontal, y se escriben los segundos platos.
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